Vive les vacances !

L'île Maurice: Paradis Terrestre

Mark Twain, pour décrire la beauté incomparable de l’île, déclara « Dieu créa d’abord l’île Maurice puis s’en inspira pour faire son Paradis terrestre. » Mais cette île est beaucoup plus riche que ce que suggèrent les cartes postales. Détente et exotisme,...

Les Costumes traditionnels de Provence

La Provence a une culture propre à elle. Ainsi cette région méditerranéenne est fière d’arborer son propre costume. Il est cependant impossible de parler de LA tenue provençale traditionnelle tant elle a de variantes. Il faut tenir compte des variantes...

Soupes de favouilles aux crabes

Soupes de favouilles au crabes Préparation 1H30 800 gr de petits crabes verts vivants 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 4 tomates pelées en morceaux 1 bouquet garni et 3 cuillères d’huile d’olive Laver très soigneusement les crabes à grand jet d’eau....

De la musique avant toute chose

Elle accompagne notre vie, souligne nos souvenirs, s'invite dans notre intimité. Art universel, la musique possède bien des vertus. Ce vendredi nous fêtons la langue des émotions. La musique est la plus belle langue, la plus parfaite pour les émotions,...

Coulon sous la surveillance d'un Drone

Léonard de Vinci, Saint-Exupéry, Stan Lee, Steven Spielberg, Steve Jobs… l’esprit de ces personnages, héros de l’innovation, guide et inspire probablement l’ambition du drone notre monde. L’esprit visionnaire s’est progressivement concrétisé. Militaires,...

Fougasse Provençale

Délicieux arômes du Sud, en une seule bouchée c’est toute la Provence qui vient à vous .Faisant partie des 13 desserts de Noël. Un pain parfumé à l’huile d’olive venu tout droit de la Provence. Peut-être dégusté en plusieurs versions de façons traditionnelles...

Et si nous laissons notre corps partir en vacances!

Soumis tout au long de l'année à des rythmes qui ne sont pas les siens, étourdi de bruits, malmené par la malbouffe, stressé par le manque de sommeil, notre corps aspire à retrouver sa liberté, son harmonie, sa beauté. Des mots comme stress, anxiété,...

Les Navettes provençales

Petite pâtisserie en forme de barques les navettes nous viennent particulièrement de la ville de Marseille. Biscuit traditionnel du midi, les Navettes sont préparés spécialement pour la fête de Chandeleur. Il existe plusieurs façons de faire des navettes....

Le cabanon, la Borie, le Mas, la bastide, hameaux et villages

De nos jours, le cabanon est devenu essentiellement une résidence secondaire et a perdu ainsi sa fonction d’origine. Jadis, la majorité de la population rurale vivait regroupée dans les villages. Bien souvent ces paysans devaient parcourir des kilomètres...

Les origines du vin

Les premières représentations du procédé de vinification ont été trouvées en Égypte. Elles remontent au IIIème millénaire avant Jésus-Christ. Au cours du IIème millénaire avant Jésus-Christ, les Égyptiens transmirent aux Grecs l’art de la viticulture...