Symbole de la Provence

Impossible d'évoquer la Provence sans parler de lavande! Cultivée au cœur de plusieurs départements de la Haute Provence : Alpes de Haute Provence, Drôme et Vaucluse, la lavande est un véritable symbole de la Provence. Tant ces champs violets et parfumés embaument les terres et l'air. De la même famille que le thym, le romarin et la sarriette, cette plante millénaire rude et sauvage est utilisée en parfumerie, en pâtisserie ou pour parfumer la maison, la lavande est l'une des plantes les plus agréables. Son odeur et sa couleur admirables enchantent la Provence.

On se laisse guider par la route de lavande et on y découvre une Provence en bleu et violet. Les superbes petits villages entourés de collines et plateaux illuminés de soleil où la lavande abandonne au vent la fraîcheur de son parfum... Comme le dit si bien Jean Giono,« La lavande est l’âme de la Provence ».

Faites la route de la lavande au meilleur moment ! Organisez votre séjour en Provence avant les récoltes, de début juillet jusqu'à fin août, mais attention si la saison a été sèche, la récolte peut être avancée...

Vous aurez aussi l’occasion de goûter le miel de lavande. Son riche parfum tout empreint de soleil du midi est fabuleux. Délicatement parfumé, c'est le miel provençal par excellence,d'une belle couleur jaune doré. Sa cristallisation n'intervient que plusieurs mois après sa récolte il peut avoir une consistance douce et fine. Bien sur, avec la lavande on ne fait pas seulement du miel de lavande mais on trouve beaucoup d’autres produits à base de lavande comme des savons ou ans les composants des eaux de toilettes,… On fait aussi des huiles essentielles à base de lavande et elle peut être glissée dans les armoires pour embaumer le linge et chasser les mites.

Au programme : visite de distillerie, fermes, jardins, musées, producteurs, randonnées, fêtes et animations autour de la lavande.